Este es uno de los platillos más ricos y más sencillos que existe dentro de nuestra rica gastronomía mexicana, lo bueno es que ya encontramos los ingredientes en cualquier parte. Que la disfruten!!!
INGREDIENTES:
2 tortillas de harina
3 rebanadas de queso, puede ser queso amarillo, queso blanco, queso manchego, queso mozarella, si es un queso para gratinar pues mucho mejor!!!
3 rebanadas de jamón o puede ser pechuga de pavo
Lechuga rebanada finamente
1 jitomate rebanado finamente
Crema o nata como se le dice en España
Guacamole puede ser comprado o hecho en casa
Salsa puede ser comprada o hecha en casa
PREPARACION:
Se pone en un plato la primera tortilla, luego encima las 3 rebanadas de queso a que cubran la tortilla, después el jamón a que cubra el queso y enseguida la otra tortilla, se pone a calentar un sartén y ponemos un poco de aceite de oliva en una de las tortillas, después ponemos la sincronizada a calentar de manera que la parte donde está el aceite de oliva se caliente por 2 minutos a fuego medio y mientras le ponemos unas gotas de aceite de oliva en la otra tortilla por encima, cumplido el tiempo le damos la vuelta y esperamos a que se caliente el otro lado por un minuto, la servimos en un plato y le ponemos la lechuga, el jitomate con un poco de sal, la nata o crema, el guacamole, la salsa y se sirve inmediatamente y a chuparse los dedos mmmmm!!!
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