Hola amig@s les traigo un bocadillo que es delicioso y que a pesar de ser tan fácil es súper rico :) la riqueza y combinación de sus ingredientes lo hacen una comida perfecta para ésta época de calor, espero que la disfruten.
INGREDIENTES:
1 pan (bolillo)
1 latita de atún
1 cucharadita de mayonesa
2 rebanadas de queso amarillo o gouda
1 taza de lechuga picada en cuadritos
1 tomate en rebanadas (jitomate)
1/2 taza de pepino pelado y en rebanadas
1 cucharada de aceitunas verdes
1/4 de cebolla rebanada
pimiento rojo y verde al gusto
chile verde de lata al gusto
un chorrito aceite de oliva (opcional)
un chorrito vinagre balsámico o de vino (opcional)
sal al gusto
PREPARACIÓN:
Rebanar el pan a lo largo para rellenarlo, poner en en un bowl el atún escurriéndole el aceite y desmenuzándolo con la mayonesa y mezclarlo, rebanar finamente las aceitunas.
Armarlo; embarrar el atún sobre la parte de abajo del bocadillo, después ponerle las rebanadas de queso amarillo, la lechuga, el tomate (apretarlo lo más que se pueda sobre el bocadillo para que no se desparrame), el pepino, la cebolla y las aceitunas también y un poco de sal.
Al final se le puede poner el vinagre y el aceite o en su defecto la mayonesa y en la mesa ponemos los pimientos rebanados y el chile para que se sirva la gente.
